Recetas Provenzales

Árbol de Navidad relleno

Este Árbol de Navidad relleno es probablemente una de las recetas que más me gusta para estas fechas.

Para realizar esta receta, no hay ningún complicación tan solo necesitas hojaldre. Puedes hacer el hojaldre por tu cuenta o puedes comprarlo ya hecho y acortar más tiempo para ti. Hacer tu propio hojaldre es mucho mejor desde el punto de vista del sabor, pero también lleva un poco más de tiempo.

Puedes servir este Árbol de Navidad relleno en tu Nochebuena o para la comida del día 25, así como también adornarlo según tus gustos. Puedes ponerle solo queso y servirlo como aperitivo, por ejemplo. También evidentemente crearlo en una versión dulce si así te gusta más. Como una tarta de manzana o una tarta cerrada.

¡De ti depende la creatividad, diversión y sorprender a tus invitados!

INGREDIENTES

  • 2 hojaldres
  • 3 patatas
  • 100 g de Queso azul
  • 8 champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva
  • Leche de avena u otra de tu elección

Vamos allá!

Comienza sacando tu hojaldre del frigorífico y colócalo plano sobre una tabla. Reserva en la nevera.
En una sartén, dore la cebolla picada con un chorrito de aceite de oliva.
Mientras tanto, lava y corta las patatas en rodajas finas. A continuación, dora por turnos en la sartén con aceite de oliva. Haz lo mismo con los champiñones.

Saca tu primer hojaldre de la nevera y corta con un cuchillo la forma de tu árbol.

Decora tu masa con tu preparación una vez que esté cocida. Finalmente, incorpora tus piezas de queso azul encima.

Saca tu segunda masa del frigorífico y colócala delicadamente sobre tu realización. Luego, con tus manos, da forma a tu árbol.

Con el pulgar, pellizca la masa para pegar las 2 partes. Solo tienes que presionar con el pulgar la masa y hacerlo por todos los lados.

Decora el árbol a tu gusto con el resto del hojaldre que hayas reservado. Puedes dibujar una guirnalda con la punta del cuchillo y hacer las bolas navideñas con un pequeño cortador de galletas.

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Para finalizar untamos con una yema de huevo que habremos mezclado antes con un poco de leche. Hay que añadir poca cantidad de leche, no debe quedar demasiado líquido y que se pueda mantener la consistencia del huevo.
Como opción, puedes espolvorearlo antes con semillas de sésamo.

Mételo al horno a 180 grados durante 20/25 minutos. No pierdas de vista la cocción para que tu árbol no se queme por la parte superior.

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Et voilá!

Te animo en estas Navidades a crear tu propio árbol de Navidad, te puedo asegurar sin duda que atraerás a tus comensales a repetir cada año esta receta!

Es y será siempre un placer leerte!
A lot of kisses!!

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