Healthy

Sorbete de plátano y frambuesas

Ohh… Comienza el verano esa estación que tanto nos encanta a muchos. Llega el calor y debemos de mantener una hidratación adecuada.

Hoy os traigo una receta fresca, deliciosa y sobre todo muy nutritiva de este sorbete de plátano y frambuesas.


Hablemos de las frambuesas:

Las frambuesas son  una fruta muy versátil, son ideales para tomar frescas o para utilizar en preparaciones tanto dulces como saladas.

Deliciosas en tartaletas con crema, resultan también perfectas combinadas con chocolate. También se utilizan para acompañar platos de carne, especialmente en aquellas con sabores potentes como la caza o el pato.

Las frambuesas tiene numerosas propiedades y destaca de manera especial su alta capacidad antioxidante, es decir, cuenta con elementos que previenen la oxidación o envejecimiento de las células y de los tejidos, bloqueando el efecto nocivo de los radicales libres.

Beneficios

  • Las frambuesas son ricas en calcio, potasio, vitamina B9 (ácido fólico) y vitamina C.
  • Sus fitonutrientes disminuyen el estrés oxidativo y la inflamación de las células.
  • Favorece la salud ocular y de la piel.
  • Su contenido en ácido fólico la hace recomendable para las embarazadas.
  • Ayuda a controlar la diabetes.
  • Mejora los síntomas alérgicos y de asma.
  • Ayuda en los casos de cistitis y de retención de líquidos.



Ingredientes:

  • 4 tazas de frambuesas, congeladas o frescas
  • 4 cucharadas de miel (puedes utilizar sirope de arce para veganos) 2 cucharadas. 
  • 2 bananas muy maduras que antes habremos congelado
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 1 pizca de sal

Vamos allá!



Introduce todos los ingredientes (excepto la miel o el sirope) en el recipiente de la licuadora y mezcla hasta que quede una consistencia suave. 

Comienza con 2 cucharadas de miel o sirope y prueba. El dulce dependerá de cuán dulces/maduras sean las frambuesas.

Coloca en un tazón de helado que previamente lo habremos congelado. Batir durante 15 a 20 minutos. Congelamos al menos 2-4 horas hasta que esté bien congelado.

 

Et voilà! Ya tendríamos nuestro sorbete para disfrutar!!



He de decir que estos sorbetes me apasionan y mucho! ¿Y a ti qué sabores te gustan para los sorbetes?

Es y será siempre un placer leerte
A lot of kisses! 🎈

 

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